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作者: 王宏雨; 江玉姬; 谢宝贵; 邓优锦; 赵晨; CSCD
机构: 福建省农业科学院食用菌研究所; 福建农林大学食品科学学院; 福建农林大学菌物研究中心; 福建农林大学机电工程学院
来源:热带作物学报
关键词: 竹荪 抗氧化活性 SOD MDA
年份:2011
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