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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(2)
  • 饲料工业(1)

关键词

  • 乳脂(1)
  • 仪器检测(1)
  • 前处理(1)
  • 功能(1)
  • 奶及奶制品(1)
  • 奶牛(1)
  • 机制(1)
  • 牛奶(1)
  • 糠氨酸(1)
  • 脂肪酸(1)

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作者

  • 王峰恩 AND 张养东 AND 郑楠 AND 王加启(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)(1)

年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王峰恩(精确检索)
作者:张养东(精确检索)
作者:郑楠(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1牛奶脂肪酸检测方法的研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 牛奶 脂肪酸 前处理 仪器检测

年份：2020

2奶及奶制品中糠氨酸检测方法的研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 奶及奶制品 糠氨酸 色谱 酸水解

年份：2021

3奶牛乳脂形成的调控措施及其机理

作者： 北大核心

机构：

来源：饲料工业

关键词： 奶牛 乳脂 功能 营养调控 机制

年份：2019

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