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收录级别

期刊名称

  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • 多肽(1)
  • 磷酸化(1)
  • 结合模式(1)
  • 蚕蛹(1)
  • 钙(1)

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作者

  • 王思远 AND 赵梓月 AND 穆利霞 AND 邹宇晓 AND 廖森泰 AND 王卫飞(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工重点实验室/农业农村部功能食品重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王思远(精确检索)
作者:赵梓月(精确检索)
作者:穆利霞(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:王卫飞(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1磷酸化处理对蚕蛹多肽结合钙能力的影响

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 蚕蛹 多肽 钙 结合模式 磷酸化

年份：2021

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