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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 物化性质(1)
  • 结构特性(1)
  • 超声辅助(1)
  • 鹅肝蛋白质(1)

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作者

  • 王怡婷 AND 杨恒 AND 张新笑 AND 张坤 AND 王道营 AND 邹烨 AND 徐为民(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王怡婷(精确检索)
作者:杨恒(精确检索)
作者:张新笑(精确检索)
作者:张坤(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:邹烨(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1超声波辅助提取鹅肝蛋白质及其物化性质和结构

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 鹅肝蛋白质 超声辅助 物化性质 结构特性

年份：2019

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