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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • cs-tio2复合颗粒紫苏精油乳液(1)
  • 保鲜膜(1)
  • 卵形鲳鲹(1)
  • 姜黄素(1)
  • 鲜度指示(1)

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作者

  • 王恒恒 AND 吴燕燕 AND 王悦齐 AND 魏涯 AND 潘创 AND 陈胜军(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王恒恒(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:王悦齐(精确检索)
作者:魏涯(精确检索)
作者:潘创(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1姜黄素-紫苏精油乳液保鲜膜特性及对卵形鲳鲹保鲜效果研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 保鲜膜 卵形鲳鲹 CS-TiO2复合颗粒紫苏精油乳液 姜黄素 鲜度指示

年份：2025

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