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作者: 王成宾; 胡骁飞; 孙亚宁; 邢云瑞; 庞杏豪; 王琳; 吴佳蓓; 王耀; 北大核心 CSCD
机构: 河南科技大学 食品与生物工程学院; 河南省农业科学院
来源:食品与发酵工业
关键词: 花生 致敏蛋白 花生过敏 检测方法
年份:2022
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