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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 代谢机理(1)
  • 保鲜(1)
  • 加工(1)
  • 果蔬(1)
  • 电磁场处理技术(1)

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作者

  • 王文月 AND 李旋 AND 胡佳星 AND 毕金峰(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王文月(精确检索)
作者:李旋(精确检索)
作者:胡佳星(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1电磁场处理技术在果蔬保鲜加工中的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 电磁场处理技术 果蔬 保鲜 加工 代谢机理

年份：2025

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