筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 植物乳杆菌(1)
  • 耐胆盐(1)
  • 耐酸(1)
  • 酸菜(1)

显示更多

作者

  • 王春光 AND 张雪 AND 李达 AND 牛春华 AND 杨贞耐(0)

机构

  • 吉林农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 吉林农业大学食品科学与工程学院;吉林省农业科学院农产品加工研究中心(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王春光(精确检索)
作者:张雪(精确检索)
作者:李达(精确检索)
作者:牛春华(精确检索)
作者:杨贞耐(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1酸菜来源植物乳杆菌的分离鉴定与耐受性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 酸菜 植物乳杆菌 耐酸 耐胆盐

年份：2010

首页上一页1下一页尾页

微信小程序