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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 低温贮藏(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 营养品质(1)
  • 酸性硫酸钙(1)
  • 鲜糯玉米(1)

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作者

  • 王春芳 AND 王娟紫 AND 柳洪入 AND 刘晨霞 AND 张怡 AND 乔勇进 AND 韩晴 AND 范晓华(0)

机构

  • 上海市农业科学院作物育种栽培研究所(1)
  • 上海市嘉定区农业技术推广服务中心(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王春芳(精确检索)
作者:王娟紫(精确检索)
作者:柳洪入(精确检索)
作者:刘晨霞(精确检索)
作者:张怡(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:韩晴(精确检索)
作者:范晓华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1酸性硫酸钙处理对采后鲜糯玉米贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鲜糯玉米 酸性硫酸钙 低温贮藏 营养品质 抗氧化活性

年份：2024

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