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作者: 王晨; 龙晓珊; 邹宇晓; 李倩; 胡腾根; 黎尔纳; 沈维治; 刘凡; 北大核心
机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农业科学院农业部功能食品重点实验室;广东省农产品加工重点实验室
来源:食品与机械
关键词: 膳食多酚 糖稳态 调节机制
年份:2019
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