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作者: 王朋凯; 张雁; 池建伟; 黄菲; 魏振承; 北大核心
机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室;华中农业大学食品科学技术学院
来源:保鲜与加工
关键词: 纤维低聚糖 分离制备 生物活性 研发进展
年份:2017
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