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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油料作物学报(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 挥发性风味成分(1)
  • 膨爆(1)
  • 菜籽油(1)

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作者

  • 王未君 AND 郑畅 AND 杨博 AND 周琦 AND 刘昌盛 AND 李黄祥(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 湖南湘山生物科技有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王未君(精确检索)
作者:郑畅(精确检索)
作者:杨博(精确检索)
作者:周琦(精确检索)
作者:刘昌盛(精确检索)
作者:李黄祥(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1膨爆预处理对三种菜籽油品质及挥发性风味成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油料作物学报

关键词： 膨爆 菜籽油 品质 挥发性风味成分

年份：2022

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