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收录级别

期刊名称

  • 包装与食品机械(1)

关键词

  • 小龙虾(1)
  • 液氮速冻(1)
  • 装备设计(1)
  • 食品冻结曲线(1)

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作者

  • 王林 AND 安文轩 AND 江宁 AND 袁潮 AND 高瑞昌(0)

机构

  • 宿迁楠景水产食品有限公司(1)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王林(精确检索)
作者:安文轩(精确检索)
作者:江宁(精确检索)
作者:袁潮(精确检索)
作者:高瑞昌(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于食品冻结曲线的小龙虾液氮速冻装备设计与试验

作者：

机构：

来源：包装与食品机械

关键词： 液氮速冻 装备设计 小龙虾 食品冻结曲线

年份：2024

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