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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 甲鱼抗氧化肽;非酶糖基化反应;晚期糖基化终末产物;抑制作用(1)

作者

  • 王楠 AND 章涵钰 AND 楼博 AND 王伟 AND 史学波(0)

机构

  • 浙江中得农业集团有限公司(1)
  • 浙江树人学院生物与环境工程学院(1)
  • 浙江省农业科学院农产品质量标准化研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王楠(精确检索)
作者:章涵钰(精确检索)
作者:楼博(精确检索)
作者:王伟(精确检索)
作者:史学波(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1甲鱼抗氧化肽对非酶糖基化反应及其终产物的抑制作用

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 甲鱼抗氧化肽;非酶糖基化反应;晚期糖基化终末产物;抑制作用

年份：2022

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