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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 冷却速率(1)
  • 小白菜(1)
  • 生菜(1)
  • 真空预冷(1)
  • 贮藏品质(1)

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作者

  • 王海宏 AND 刘敏德 AND 陈召亮 AND 周志疆 AND 乔勇进(0)

机构

  • 上海孙桥现代农业联合发展有限公司(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王海宏(精确检索)
作者:刘敏德(精确检索)
作者:陈召亮(精确检索)
作者:周志疆(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1上海地产叶菜真空预冷保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 真空预冷 生菜 小白菜 冷却速率 贮藏品质

年份：2013

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