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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • kw-wk肽(1)
  • 抑菌活性(1)
  • 溶血活性(1)
  • 稳定性(1)
  • 细胞毒性(1)

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作者

  • 王海梅 AND 李盈盈 AND 侯俊财 AND 姜成刚 AND 李东飞 AND 卢佳音 AND 赵悦含 AND 逄诗玥(0)

机构

  • 东北农业大学食品学院;中国农业科学院哈尔滨兽医研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王海梅(精确检索)
作者:李盈盈(精确检索)
作者:侯俊财(精确检索)
作者:姜成刚(精确检索)
作者:李东飞(精确检索)
作者:卢佳音(精确检索)
作者:赵悦含(精确检索)
作者:逄诗玥(精确检索)
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共1条记录
1新型牛乳铁蛋白衍生肽KW-WK的生物活性及其稳定性

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： KW-WK肽 抑菌活性 溶血活性 细胞毒性 稳定性

年份：2018

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