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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 基因(1)
  • 抑制(1)
  • 槲皮素(1)
  • 氧化胁迫(1)
  • 黄曲霉毒素(1)

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作者

  • 王淼焱 AND 张浩 AND 杨洁 AND 胡梁斌 AND 莫海珍(0)

机构

  • 信阳茶叶试验站(1)
  • 吉林农业大学资源与环境学院(1)
  • 江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所(1)
  • 河南科技学院食品学院(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王淼焱(精确检索)
作者:张浩(精确检索)
作者:杨洁(精确检索)
作者:胡梁斌(精确检索)
作者:莫海珍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1槲皮素抑制黄曲霉毒素产生的机制初探

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 槲皮素 黄曲霉毒素 基因 氧化胁迫 抑制

年份：2014

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