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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 感官评分(1)
  • 植物蛋白饮料(1)
  • 火麻仁(1)
  • 稳定系数(1)
  • 高钙(1)

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作者

  • 王满生 AND 杨晶 AND 龚友才 AND 王延周(0)

机构

  • 中国农业科学院麻类研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王满生(精确检索)
作者:杨晶(精确检索)
作者:龚友才(精确检索)
作者:王延周(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高钙型火麻仁植物蛋白饮料的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 火麻仁 植物蛋白饮料 高钙 感官评分 稳定系数

年份：2020

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