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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 危害分析与关键控制点(1)
  • 生产(1)
  • 苹果脆片(1)
  • 规范(1)

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作者

  • 王炜 AND 刘春菊 AND 宋江峰 AND 刘春泉 AND 李大婧(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所国家蔬菜加工技术研发专业分中心(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王炜(精确检索)
作者:刘春菊(精确检索)
作者:宋江峰(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1HACCP体系在苹果脆片生产中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 苹果脆片 危害分析与关键控制点 生产 规范

年份：2017

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