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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒科技(1)

关键词

  • 不同产区(1)
  • 干红葡萄酒(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 赤霞珠(1)
  • 酚类物质(1)

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作者

  • 王珊 AND 史红梅 AND 赵现华 AND 李翠霞 AND 南海龙 AND 宋建强(0)

机构

  • 山东省葡萄研究院(1)
  • 柳河县山葡萄酒产业服务中心(1)
  • 泰山学院生物与酿酒工程学院(1)
  • 鲁东大学生命科学学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王珊(精确检索)
作者:史红梅(精确检索)
作者:赵现华(精确检索)
作者:李翠霞(精确检索)
作者:南海龙(精确检索)
作者:宋建强(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1不同产区赤霞珠葡萄酒中酚类物质含量及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 赤霞珠 干红葡萄酒 不同产区 酚类物质 抗氧化活性

年份：2024

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