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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • ~(60)co γ辐照(1)
  • 膜脂过氧化(1)
  • 蓝莓(1)
  • 贮藏品质(1)

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作者

  • 王琛 AND 李雪涛 AND 陶烨 AND 孟宪军(0)

机构

  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 沈阳农业大学食品学院;辽宁省农业科学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王琛(精确检索)
作者:李雪涛(精确检索)
作者:陶烨(精确检索)
作者:孟宪军(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1~(60)Co γ辐照对低温贮藏蓝莓品质和膜脂过氧化作用的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： ~(60)Co γ辐照 蓝莓 贮藏品质 膜脂过氧化

年份：2016

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