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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)

关键词

  • 定量描述分析(1)
  • 感官评价(1)
  • 食味品质(1)
  • 鲜食蚕豆(1)

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作者

  • 王琳琳 AND 钟洋敏 AND 李汉美 AND 马瑞芳 AND 刘娜 AND 刘庭付(0)

机构

  • 丽水市农林科学研究院(1)
  • 丽水职业技术学院林业科技学院(1)
  • 浙江省农业科学院蔬菜研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王琳琳(精确检索)
作者:钟洋敏(精确检索)
作者:李汉美(精确检索)
作者:马瑞芳(精确检索)
作者:刘娜(精确检索)
作者:刘庭付(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于定量描述法的鲜食蚕豆资源食味品质感官评价与分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 鲜食蚕豆 感官评价 食味品质 定量描述分析

年份：2024

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