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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 西北植物学报(1)
  • 麦类作物学报(1)

关键词

  • 普通小麦，多小穗，高分子量谷蛋白(1)
  • 面包，面条，馒头，品质，参数(1)

作者

  • 王瑞 AND 李硕碧 AND 王光瑞 AND 赵昌平(0)

机构

  • 陕西省农业科学院粮食作物研究所(1)
  • 陕西省农业科学院粮食作物研究所，北京市农业科学院作物研究所，中国农业科学院作物研究所(1)
  • 陕西省农科院粮作所(1)
  • 陕西省农科院粮作所,中国在科院作物所,北京市农林科学院(1)

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年份

  • 1995(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王瑞(精确检索)
作者:李硕碧(精确检索)
作者:王光瑞(精确检索)
作者:赵昌平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1面包、面条、馒头质量与小麦面粉主要品质参数的相关分析

作者： 北大核心

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 面包，面条，馒头，品质，参数

年份：1995

2普通小麦多小穗与高分子量谷蛋白亚基组成关系分析

作者： 北大核心

机构：

来源：西北植物学报

关键词： 普通小麦，多小穗，高分子量谷蛋白

年份：1995

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