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作者: 王磊; 盛清凯; 孙洪帅; 陈振; 董燕婕; 蔡达; 赵善仓;
机构: 山东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所; 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 潍坊海润华辰检测技术有限公司; 山东福藤食品有限公司
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 猪肉品质 人工智能 无损检测 品质评价
年份:2025
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