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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 丹霞(1)
  • 品质(1)
  • 工艺(1)
  • 普洱茶(1)
  • 物质基础(1)
  • 理化品质(1)
  • 陈香(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 王秋霜 AND 吴华玲 AND 凌彩金 AND 陈栋 AND 操君喜(0)

机构

  • 广东省农业科学院茶叶研究所,广东省茶树种质资源创新利用重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树种质资源创新利用重点实验室(1)

年份

  • 2019(1)
  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王秋霜(精确检索)
作者:吴华玲(精确检索)
作者:凌彩金(精确检索)
作者:陈栋(精确检索)
作者:操君喜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1萎凋及发酵时间对广东丹霞红茶香气及品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 丹霞 工艺 香气 品质

年份：2019

2普洱茶理化品质及特征“陈香”物质基础研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 普洱茶 理化品质 陈香 物质基础

年份：2017

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