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作者: 王立平; 杨慧; 唐德剑; 张阿尔斯郎; 王悦;
机构: 农业部食物与营养发展研究所;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室;北京农学院食品科学与工程学院
来源:中国食物与营养
关键词: 富硒魔芋 营养评价 研究现状 展望
年份:2017
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