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作者: 王维婷; 柳尧波; 杜鹏飞; 胡鹏; 汝医; 曹洪防; 王守经; 北大核心
机构: 山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室;莱芜市畜牧兽医局
来源:现代食品科技
关键词: 羊肉 DNA条形码技术 掺伪
年份:2019
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