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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 核桃(1)
  • 核桃酱(1)
  • 配方(1)

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作者

  • 王维婷 AND 王青 AND 金玉琳 AND 程安玮 AND 郭溆 AND 刘超 AND 孙金月(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王维婷(精确检索)
作者:王青(精确检索)
作者:金玉琳(精确检索)
作者:程安玮(精确检索)
作者:郭溆(精确检索)
作者:刘超(精确检索)
作者:孙金月(精确检索)
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共1条记录
1即食核桃酱加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 核桃 核桃酱 加工工艺 配方

年份：2016

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