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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 品质特性(1)
  • 枣果(1)
  • 营养成分(1)

作者

  • 王蓉蓉 AND 单杨 AND 李高阳 AND 黄绿红(0)

机构

  • 湖南省农业科学院;湖南省农产品加工研究所;湖南农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王蓉蓉(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:黄绿红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种枣果果实品质分析与评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 枣果 营养成分 品质特性

年份：2016

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