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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 分子量分布(1)
  • 可溶性糖(1)
  • 干制(1)
  • 果胶(1)
  • 枣果(1)

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作者

  • 王蓉蓉 AND 李高阳 AND 吕慧英 AND 肖轲 AND 单杨(0)

机构

  • 湖南农业大学(1)
  • 湖南省农业科学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王蓉蓉(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:吕慧英(精确检索)
作者:肖轲(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同干制方法对金丝小枣中糖类物质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 干制 枣果 可溶性糖 果胶 分子量分布

年份：2016

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