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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 华北农学报(1)
  • 山西农业科学(1)
  • 河南农业科学(1)

关键词

  • 双孢蘑菇(2)
  • 贮藏品质(2)
  • 丙二醛(1)
  • 保鲜(1)
  • 减压(1)
  • 复方保鲜剂(1)
  • 失重率(1)
  • 总多酚(1)
  • 精胺(1)
  • 褐变度(1)

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作者

  • 王赵改 AND 杨慧 AND 朱广成(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(3)
  • 河南农业大学食品科技学院(2)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王赵改(精确检索)
作者:杨慧(精确检索)
作者:朱广成(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1减压处理对香椿贮藏品质的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华北农学报

关键词： 减压 香椿 贮藏品质

年份：2013

2采前喷钙和精胺对双孢蘑菇贮藏品质和采后生理的影响

作者：

机构：

来源：山西农业科学

关键词： 钙 精胺 双孢蘑菇 贮藏品质

年份：2013

3复方保鲜剂对双孢蘑菇保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 双孢蘑菇 复方保鲜剂 保鲜 失重率 褐变度 总多酚 丙二醛

年份：2014

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