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作者: 王辉; 涂宗财; 刘光宪; 沙小梅; 肖辉; 北大核心 CSCD
机构: 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;江西师范大学生命科学学院;江西省农业科学院;叶史瓦大学美国爱因斯坦医学院
来源:食品科学
关键词: 糖基化肽 中性丢失 CID 多级质谱
年份:2013
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