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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 干燥方式(1)
  • 能耗率(1)
  • 黄秋葵(1)

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作者

  • 王迪 AND 李大婧 AND 江宁 AND 张钟元 AND 牛丽影 AND 崔莉 AND 宋江峰 AND 刘春菊 AND 刘春泉(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京师范大学金陵女子学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王迪(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:江宁(精确检索)
作者:张钟元(精确检索)
作者:牛丽影(精确检索)
作者:崔莉(精确检索)
作者:宋江峰(精确检索)
作者:刘春菊(精确检索)
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共1条记录
1不同干燥方式对黄秋葵脆条品质及能耗的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 黄秋葵 干燥方式 品质 能耗率

年份：2017

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