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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 西南农业学报(1)

关键词

  • 卵磷脂(1)
  • 响应面(1)
  • 胰蛋白酶(1)
  • 鸭肝(1)

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作者

  • 王道营 AND 卞欢 AND 程秋菊 AND 张牧晗 AND 徐为民 AND 刘芳 AND 诸永志 AND 蒋宁 AND 曹建民(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王道营(精确检索)
作者:卞欢(精确检索)
作者:程秋菊(精确检索)
作者:张牧晗(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
作者:蒋宁(精确检索)
作者:曹建民(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1酶法辅助鸭肝卵磷脂提取的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 鸭肝 卵磷脂 胰蛋白酶 响应面

年份：2014

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