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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 卵磷脂(1)
  • 响应面(1)
  • 超声波(1)
  • 鸭肝(1)

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作者

  • 王道营 AND 张牧晗 AND 程秋菊 AND 卞欢 AND 耿志明 AND 刘芳 AND 诸永志 AND 吴海虹 AND 徐为民(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王道营(精确检索)
作者:张牧晗(精确检索)
作者:程秋菊(精确检索)
作者:卞欢(精确检索)
作者:耿志明(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
作者:吴海虹(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1超声波辅助提取鸭肝卵磷脂的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鸭肝 卵磷脂 超声波 响应面

年份：2014

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