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期刊名称

  • agricultural science & technology(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 破壁(1)
  • 超声波(1)
  • 鸭血豆腐(1)

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作者

  • 王道营 AND 张牧焓 AND 卞欢 AND 刘芳 AND 耿志明 AND 陈菲 AND 诸永志 AND 徐为民 AND 吴海虹(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王道营(精确检索)
作者:张牧焓(精确检索)
作者:卞欢(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:耿志明(精确检索)
作者:陈菲(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:吴海虹(精确检索)
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共1条记录
1超声波工艺对鸭血豆腐质量的影响（英文）

作者：

机构：

来源：Agricultural Science & Technology

关键词： 超声波 鸭血豆腐 品质 破壁

年份：2014

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