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资源类型: 中文期刊
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3条记录
1氯化锂诱变蛹虫草菌株液体发酵富集微量元素锌

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 蛹虫草 微量元素 富集 LiCl诱变

年份:2017

2黑曲霉植酸酶对豆粕中植酸的脱磷作用

作者: 北大核心

机构:

来源:食品工业

关键词: 黑曲霉 植酸酶 豆粕 脱磷

年份:2016

3耐高温、高醇醋酸菌筛选、鉴定及低能离子选育

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 醋酸菌 低能离子 修饰 耐高温 耐高乙醇

年份:2018

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