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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 烤制(1)
  • 烤鸭(1)
  • 绿色制造(1)

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作者

  • 王雅琪 AND 饶伟丽 AND 田建文 AND 王振宇(0)

机构

  • ;宁夏大学农学院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • ;宁夏大学农学院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室;(1)
  • 宁夏大学农学院;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王雅琪(精确检索)
作者:饶伟丽(精确检索)
作者:田建文(精确检索)
作者:王振宇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1烤鸭绿色制造技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 烤鸭 绿色制造 加工工艺 烤制

年份：2017

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