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共1条记录
1热风-脉动压差闪蒸干燥对苹果片水分及微观结构的影响
作者： EI 北大核心 CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词： 干燥 核磁共振 苹果片 水分有效扩散系数 玻璃化转变温度 水分活度 微观结构
年份：2015
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