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作者: 王靓钰; 夏其乐; 陈剑兵; 曹艳; 张俊; 关荣发; 北大核心 CSCD
机构: 中国计量大学;浙江省农业科学院食品科学研究所·农业部果品产后处理重点实验室·浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
来源:果树学报
关键词: 柑橘 制汁 筛选 理化指标 主成分分析(PCA) 适应性 评价体系
年份:2019
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