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作者: 王顺民; 胡志超; 韩永斌; 顾振新; 北大核心 CSCD
机构: 安徽工程大学生物与化学工程学院; 农业部南京农业机械化研究所; 南京农业大学食品科技学院
来源:食品科学
关键词: 微波 干燥 均匀性 进展
年份:2014
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