筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 乳清(1)
  • 品质(1)
  • 微生物多样性(1)
  • 泡萝卜(1)

显示更多

作者

  • 王馨蕊 AND 李宏 AND 唐蓉 AND 马伊然 AND 陈骏飞 AND 汤回花 AND 刘毕琴 AND 李会民 AND 史巧(0)

机构

  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 大理白族自治州奶业协会(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王馨蕊(精确检索)
作者:李宏(精确检索)
作者:唐蓉(精确检索)
作者:马伊然(精确检索)
作者:陈骏飞(精确检索)
作者:汤回花(精确检索)
作者:刘毕琴(精确检索)
作者:李会民(精确检索)
作者:史巧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乳清对泡萝卜品质及菌群多样性的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 乳清 泡萝卜 品质 微生物多样性

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序