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作者: 王鲁阳; 吴斌; 敬媛媛; 胡江伟; 张平; 北大核心
机构: 新疆农业大学食品科学与药学学院;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
来源:现代食品科技
关键词: 哈密瓜 一氧化氮 活性氧 冷害
年份:2018
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