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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 利用(1)
  • 开发(1)
  • 植物源(1)
  • 理论基础(1)
  • 食用色素(1)

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作者

  • 王鹏 AND 徐渊金 AND 孙健 AND 李昌宝 AND 李丽(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 建德市质量计量监测中心(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王鹏(精确检索)
作者:徐渊金(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:李昌宝(精确检索)
作者:李丽(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1植物源天然食用色素及其开发利用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 植物源 食用色素 开发 利用 理论基础

年份：2012

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