筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 真空预冷;n2;小白杏;活性氧代谢;衰老(1)

作者

  • 田全明 AND 魏佳 AND 王曼 AND 邓豪 AND 王霞伟 AND 伊丽达娜·迪力夏提 AND 杨海燕 AND 吴斌(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田全明(精确检索)
作者:魏佳(精确检索)
作者:王曼(精确检索)
作者:邓豪(精确检索)
作者:王霞伟(精确检索)
作者:伊丽达娜·迪力夏提(精确检索)
作者:杨海燕(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1真空预冷结合氮气包装对小白杏采后活性氧代谢的调节作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 真空预冷;N2;小白杏;活性氧代谢;衰老

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序