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作者: 田甜; 封碧红; 宁明岸; 史君彦; 高丽朴; 左进华; 王清; 北大核心 CSCD
机构: 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所,农业农村部蔬菜产后处理重点实验室,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;广西大学农学院;广西生态工程职业技术学院
来源:食品工业科技
关键词: 樱桃番茄 电子鼻 顶空固相微萃取-气质联用法 风味品质
年份:2023
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