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1体外消化和结肠发酵对不同采收期坛紫菜中酚类物质生物可及性和肠道菌群的影响
作者： EI 北大核心 CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词： 坛紫菜 采收期 体外模拟消化 酚类物质 生物可及性 肠道菌群
年份：2022
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