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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 核农学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 干燥(2)
  • 香葱(2)
  • 主成分分析(1)
  • 品质(1)
  • 条件优化(1)
  • 气相色谱-质谱联用技术(1)
  • 聚类分析(1)
  • 超声预处理(1)

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作者

  • 田震 AND 肖亚冬 AND 徐亚元 AND 李大婧 AND 刘阚 AND 胡奇 AND 郁志芳 AND 刘春泉(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(2)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 江苏中烟工业有限责任公司(1)
  • 江苏中烟工业有限责任公司南京卷烟厂(1)

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年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田震(精确检索)
作者:肖亚冬(精确检索)
作者:徐亚元(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:刘阚(精确检索)
作者:胡奇(精确检索)
作者:郁志芳(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1基于SPME-GC-MS分析不同干燥方式对香葱挥发性成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 香葱 干燥 气相色谱-质谱联用技术 主成分分析 聚类分析

年份：2021

2香葱叶柄超声热风干燥工艺优化及品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 香葱 超声预处理 条件优化 干燥 品质

年份：2020

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