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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 护色(1)
  • 板粟馅(1)

作者

  • 田鸣华 AND 徐京 AND 韩长青(0)

机构

  • 北京市农林科学院营资所(1)
  • 北京市食品工业研究所(1)

年份

  • 2002(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田鸣华(精确检索)
作者:徐京(精确检索)
作者:韩长青(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1板栗馅的加工

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 板粟馅 护色

年份：2002

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