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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 酶解(1)
  • 鱼精蛋白肽(1)
  • 鲟鱼(1)

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作者

  • 白婵 AND 饶丹华 AND 熊光权 AND 磨定信 AND 张金木 AND 王宝华 AND 李宁 AND 廖涛(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心;武汉工程大学化学与环境工程学院;武汉鲟龙生物科技有限公司(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:白婵(精确检索)
作者:饶丹华(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:磨定信(精确检索)
作者:张金木(精确检索)
作者:王宝华(精确检索)
作者:李宁(精确检索)
作者:廖涛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1响应面法优化鲟鱼精蛋白肽的酶解提取

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 响应面 鱼精蛋白肽 酶解 鲟鱼

年份：2018

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